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enologia / biotecnología / taninos / complejos / ellagitan rouge liquid

ELLAGITAN Rouge Liquid

Coadyuvante tecnológico a base de Taninos elágicos y proantocianidicos

 
ELLAGITAN Rouge Liquid
La imagen tiene una finalidad meramente ilustrativa y es puramente indicativa; puede no reflejar plenamente las características del producto.

Ellagitan Rouge Liquid es un preparado líquido a base de tanino elágico y proantocianídico ligeramente astringente, dulce, vegetal y estructurado. Su gusto en solución alcohólica recuerda a la turba y al regaliz, mientras su color es marrón con reflejos amarillos. Utilizado en vinificación, restablece el equilibrio en uvas pobres en taninos y previene las oxidaciones, mientras que en su utilización más efectiva, que es la crianza y afinado, estabiliza el color sin alterar el gusto de los vinos tratados.

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ELLAGITAN Rouge Liquid
La imagen tiene una finalidad meramente ilustrativa y es puramente indicativa; puede no reflejar plenamente las características del producto.

composición

Mezcla de Taninos elágicos y proantocianídicos estabilizada con bisulfito potásico.

Confección

Bombonas de 25 kg netos.

Documentación

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product
ELLAGITAN Rouge Liquid
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