Combinación de taninos gálicos y proantocianidinas para la protección contra el gusto de luz
La imagen tiene una finalidad meramente ilustrativa y es puramente indicativa; puede no reflejar plenamente las características del producto.
El gusto a luz es un defecto organoléptico que aparece con frecuencia en vinos conservados en botellas transparentes y no resguardadas de las radiaciones lumínicas.
RIBO-Off es una combinación de taninos gálicos y proantocianidinas con alto poder antioxidante, para la protección del gusto de la luz, que se oponen a la radiación lumínica, sacrifi cándose y disminuyendo así el estado de excitación de la vitamina evitando que se desencadene la fotodegradación.
RIBO-Off permite proteger el vino de estas desagradables sensaciones gustativas, devolviéndole las notas agradables con una tanicidad moderada.
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