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enologia / biotecnología / levaduras / polivalentes / fermol davis 522

FERMOL® Davis 522

Levadura polivalente adecuada para vinos blancos, rosados y refermentaciones

   
FERMOL Davis 522
La imagen tiene una finalidad meramente ilustrativa y es puramente indicativa; puede no reflejar plenamente las características del producto.
Es una cepa extremadamente versátil adaptada a la producción tanto de vinos blancos como de vinos tintos. Seleccionada por su elevada velocidad de multiplicación, que permite obtener de forma rápida su predominio sobre la microflora indígena y completar la fermentación en poco tiempo. Es resistente a elevados valores de sulfuroso y con igualdad de azúcares tiene un rendimiento en alcohol más elevado que otras cepas seleccionadas. No interfiere en las características aromáticas de la variedad.
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FERMOL Davis 522
La imagen tiene una finalidad meramente ilustrativa y es puramente indicativa; puede no reflejar plenamente las características del producto.

composición

Levadura Saccharomyces cerevisiae. Contiene monoestearato de sorbitano (E491).

Confección

Paquete de 500 g en cajas de 10 kg.

Documentación

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