PARTICIPAREMOS NA BRAUBEVIALE 2018, EM NUREMBERGA (NUREMBERGUE, ALEMANHA)

24/09/2018

Falta pouco para o encontro mais importante no setor de produção de bebidas, a nível mundial. A próxima edição da Braubeviale abrirá portas de 13 a 15 de novembro no Centro de Exposições de Nuremberga.

Junto aos nossos stand (7-437 e 7-436, PAVILHÃO 7), situados um de frete para o outro, os srs. poderão ver e conhecer melhor a nossa gama de soluções biotecnológicas, coadjuvantes, detergentes, equipamentos de tratamento e de filtração para a produção da cerveja e das bebidas em geral.

Também este ano não faltarão novidades! A propósito de biotecnologias, estamos orgulhosos de anunciar mais uma extensão da nossa gama de leveduras secas: foi criado então Weiss Arome+, a levedura ideal para cervejas de trigo, como Weiss e Blanche. Naturalmente os nossos técnicos estarão a sua disposição para ilustrar a competência e a qualidade da gama AEB para o mundo cervejeiro. A nossa gama, em contínuo crescimento, corresponde a qualquer exigência, das pequenas realidades de microcervejarias até as cervejarias industriais.

No nosso stand terá também uma área especial que vos permitirá explorar, através de uma maravilhosa viagem virtual os equipamentos da marca Innotec, para a movimentação e o tratamento dos líquidos alimentares, tuto isso graças aos confortáveis visores 3D que vos levarão a descobrir os maquinários em 360 graus, para enterder cada detalhe do seu funcionamento.

E não é só isso: daremos atenção especial a uma das últimas inovações lançadas pela AEB, muito interessante, não só para a cerveja, mas também para as bebidas em geral. A novidade se chama ICGENE, e consiste em um dispositivo para a retirada genética real-time. Consente, de fato, determinar preventivamente a presença de microrganismos contaminantes, entre os quais, Brettanomyces Bruxellensis, levando à resolução do problema desde as primeiras fases. ICGENE é fornecido com um kit de reagentes e um tablet touch screen: basta um click para consultar os resultados das análises.

Em exposição estarão também os sistemas para a lubrificação a seco e os nebulizadores espumógenos multiuso para a higiene de todas as superfícies. A filtração terá amplo espaço: estamos falando tanto dos housing filtrantes lenticulares de alta pressão, quanto da alternativa – baseada no uso de cartuchos filtrantes - chamada Filtrok, dispositivo capaz de recolher o material que obstrui a passagem, como sujeira e resíduos de agentes clarificantes que possam originar-se durante o processo de produção.

Enfim, as premissas para uma outra edição de sucesso estão todas aqui! Muito positivo também é o crescimento da Braubeviale, surgiu em 1978 e com os anos continuou a crescer até alcançar 40 mil visitantes e 2500 expositores na edição anterior.

Braubeviale abraça todos os setores produtivos da indústria das bebidas: matérias primas, tecnologias, equipamentos, embalagens, acessórios e marketing. Além da parte expositiva está previsto un calendário rico de eventos temáticos, encontros técnicos, conferências e áreas de degustação.

Esperamos vocês então, de 13 al 15 de novembro na Braubeviale!