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enologia / biotecnologias / linha de produtos thiol rosé / microcel

MICROCEL®

Clarificante adsorvente ativo para vinhos e mostos

 
MICROCEL
A imagem tem o único propósito ilustrativo e é puramente indicativa; pode não reflectir totalmente as características do produto.
Microcel é um clarificante composto por caseinato de potássio micronizado, bentonite e celuloses ativadas de elevado poder adsorvente. Graças à atividade da fração proteica, adsorve parcialmente as proantocianidinas e as catequinas protegendo dos riscos de oxidação, fazendo emergir reflexos esverdeados notáveis no caso dos vinhos brancos ou tonalidades rosadas mais límpidas no caso dos vinhos rosés.
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MICROCEL
A imagem tem o único propósito ilustrativo e é puramente indicativa; pode não reflectir totalmente as características do produto.

composição

Bentonite, caseinato de potássio, celulose.

Embalagens

Sacos de 10 kg. Sacos de 25 kg.

Documentação

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MICROCEL
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