Lees Off

Lees Off é um turbidímetro de fácil utilização: mergulhando o cabo graduado deteta-se a turvação do mosto/vinho a vários níveis, e então, pode-se decidir até qual ponto aspirar ou se esperar. A vantagem desta tecnologia está na economia de mão-de-obra em todos os processos de trasfega e na extrema precisão e qualidade do índice de limpeza. Ensaios práticos demonstraram uma redução de 10% das borras de clarificação, que se traduzem numa maior quantidade de mosto/vinho límpido. Com Lees Off é possível distinguir as borras finas das borras grossas. A possibilidade de tarar a sensibilidade do leitor através do específico sistema de regulagem permite trabalhar com qualquer tipo de líquido.