Tanino para estabilizar a cor dos mostos e vinhos tintos obtidos por termovinificação
A imagem tem o único propósito ilustrativo e é puramente indicativa; pode não reflectir totalmente as características do produto.
A AEB desenvolveu Fermotan Thermo, uma mistura rica composta em proantocianidinas de películas e grainhas de uva e proantocianidinas de madeira que permitem estabilizar a cor em todas as suas diferentes tonalidades desde a vermelha até à violácea.
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composição
Mistura de taninos elágicos, gálicos e proantocianidínicos.