AEB ENOLOGIA CERVEJA FOOD CIDER CIDER CIDER Destilados AEB NEXT AEB ACADEMY
search BR br
Sobre Nós O grupo Informação Sustentabilidade
AEB Academy Quem somos A nossa missão A nossa história As nossas áreas de negócios R&d Qualidade
As nossas marcas DANMIL AEB Engineering
Contacte-nos Legal Políticas privacidade e cookies News Trabalha connosco Community Terms of use
O processo de vinificação sustentável Tendências e soluções para a enologia do futuro Biotecnologias sustentáveis para uma vinificação direcionada
Biotecnologias Desinfeção Máquinas & Equipamentos Filtração
Novidades 2025 A gama aeb com base em quitosano Allergen free Afinamento-elevage Bactérias Clarificantes Coadiuvantes antibotrytis Coadjuvantes antibrett Coadjuvantes para termovinificação Derivados de madeira Enzimas Estabilizantes Gama de vinhos espumantes: fermentação e clarificação Leveduras Linha BIO Linha cristal Reguladores de fermentação e nutrientes Taninos Tratamentos específicos
Aplicações especiais Detergentes alcalinos Detergentes alcalinos cloroativos Detergentes ácidos Espumas-detergentes Higienizantes Lubrificantes Outros detergentes Tratamento água Ultrafiltração-filtração tangencial
Análise genética Controlo da fermentação Dosagem Engarrafamento Estabilização tartárica Flutuação Infusão Lavar Lubrificação Maceração Medição Microxigenação Reidratação
Aparelhos para análises Coadjuvantes de filtração Elementos filtrantes Filtração de profundidade Proteção de membranas
Biotecnologias Desinfeção Máquinas & Equipamentos Filtração
Anti-espuma Clarificantes do mosto Enzimas Estabilizantes Leveduras Reguladores de fermentação e nutrientes Taninos
Aplicações especiais Detergentes alcalinos Detergentes alcalinos cloroativos Detergentes ácidos Espumas-detergentes Higienizantes Lubrificantes Outros detergentes Tratamento água Ultrafiltração-filtração tangencial
Dosagem de produtos Infusão Lavar Lubrificação Movimentação líquidos Tratamento água
Coadjuvantes de filtração Elementos filtrantes Filtração de profundidade
Biotecnologias Desinfeção Máquinas & Equipamentos Filtração
Aditivos tecnológicos Anti-espuma food-grade Biolact Clarificantes Enzimas Estabilizantes Reguladores de fermentação e nutrientes
Aplicações especiais Detergentes alcalinos Detergentes alcalinos cloroativos Detergentes ácidos Espumas-detergentes Higienizantes e biocidas Listeria e biofilme Lubrificantes Outros detergentes Procedimentos de lavagem cip em monofase aeb Tratamento água Ultrafiltração-filtração tangencial
Dosagem de produtos Lubrificação Lavar Medição Movimentação líquidos Tratamento água
Coadjuvantes de filtração Elementos filtrantes Filtração de profundidade
Biotecnologias Máquinas & Equipamentos
Bonificador Leveduras Nutrientes
Pulverização espumas-detergentes
HARD SELTZER Vinho dealcolilizado CIDRA
Gomas arábicas Levaduras
Estabilizantes Gomas arábicas
Enzimas Gomas arábicas Levaduras copy Tratamentos específicos
O processo de vinificação sustentável Tendências e soluções para a enologia do futuro Biotecnologias sustentáveis para uma vinificação direcionada
search
BR br
Select your country
ar Argentina au Australia br Brazil cl Chile zh China en Europe fr France de Germany hu Hungary it Italy pt Portugal za South Africa es Spain uk United Kingdom us USA Other countries Other countries
Voltar atrás
food / biotecnologias / biolact / biolact t10

BIOLACT T10

Fermento láctico termofilo liofilizado selecionado para a industria lactica para acidificações rapidas

Biolact T10 garante uma perfeita estrutura das massas, sendo que por sua equilibrada acidificação produz uma desmineralização adequada, deixando a massa extremamente elástica. Isto se transforma em uma melhor fatiabilidade do produto acabado. Produz queijos com ótimas características filantes, resultado ideal para a preparação de pizzas e outros alimentos com queijo cozido.
Solicitar informações

composição

Bactérias lácticas da espécie Streptococcus salivarius subsp. Thermophiluse lactose.

Embalagens

Envelopes laminados de: 100 U (para 500 L leite) 200 U (para 1.000 L leite) 400 U (para 2.000 L leite) 1000 U (para 5.000 L leite) 2000 U (para 10.000 L leite).

Documentação

Ficha técnica download
product
BIOLACT T10
Assine agora a nossa newsletter!
AEB ENOLOGIA CERVEJA FOOD DESTILADOS
Rua Tavares de Lyra 3728
Iná, São José dos Pinhais
PR, CEP 83.065-180 (Brazil)
Directions and map
Phone: +55 41 38885200
aeb@aeb-brasil.com.br
BR br
Privacy - Legal

© 2024 AEB Group spa