Lees Off

Lees Off es un nefelómetro de fácil uso: sumergiendo el cable con el sensor se detecta la turbidez del mosto/vino en diferentes niveles, y se decide a qué nivel flotar o si hay que esperar. La ventaja de esta tecnología está en el ahorro de mano de obra en todos los procesos de trasiego, y en la extrema precisión y calidad del nivel de limpieza; las pruebas realizadas han demostrado una reducción de 10% de las lías de clarificación, que se traduce en una mayor cantidad de mosto/vino límpido. Con Lees Off es posible distinguir las lías finas de las gruesas. La posibilidad de ajustar la sensibilidad del lector mediante un sistema de regulación que permite trabajar con cualquier tipo de líquido.