GELSOL®
Gelatina para mostos, zumos de frutas, vinos y destilados. Ideal en tratamiento combinado con sol de sílice
Gelsol es una gelatina especial hidrosolubilizada útil en el tratamiento de clarificación de los vinos tintos, y en los destilados. Es una soluciòn estable límpida, inodora y de uso inmediato. Tiene un índice de combinación con los taninos que es superior respecto a las normales gelatinas líquidas. Gelsol es de fácil uso porque no precisa solubilizarse en agua caliente y está dotada de una efectiva fuerza de gel que agiliza la adsorción de las moléculas inestables presentes en el vino, sustancias polifenólicas y colorantes coloidales.