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ARABINOL® Softly

Estabilizante coloidal

Preparado a base de goma arábiga Senegal purificada e hidrolizado de levadura rico en manoproteinas de bajo peso molecular. Es un preparado a base de polisacáridos complejos de goma arábiga senegal y de hidrolizado de levaduras enológicamente seleccionadas. La selección de la goma arábiga y la naturaleza de los polisacáridos que la componen, confieren al Arabinol® Softly una distribución molecular muy particular. Esta propiedad particular es importante para una mejor estabilización coloidal y expresión aromática de los vinos.
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composición

Goma aràbiga (E414) – hidrolizado de levadura rico en manoproteìnas de bajo peso molecular.

Confección

Bidones por 25 kg.

Documentación

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ARABINOL® Softly
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