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enologia / biotecnología / tratamientos especificos / otro / antibotrytis rouge

ANTIBOTRYTIS Rouge

Coadyuvante para la vinifi cación de uvas afectadas de Botrytis o podredumbre ácida

   
ANTIBOTRYTIS Rouge
La imagen tiene una finalidad meramente ilustrativa y es puramente indicativa; puede no reflejar plenamente las características del producto.
Antibotrytis Rouge permite inhibir la accion de la lacasa y de restablecer el correcto contenido en taninos proantocianidinicos, sea por aporte directo, sea por la accion protectiva desarrollada por los taninos elagicos, mas facilmente oxidables que asumen la funcion de escudo. Contemporaneamente se obtiene un mejoramiento de las notas aromaticas, la atenuacion del olor de moho y un mejoramiento del color del vino.
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ANTIBOTRYTIS Rouge
La imagen tiene una finalidad meramente ilustrativa y es puramente indicativa; puede no reflejar plenamente las características del producto.

composición

Paredes celulares de levaduras, levaduras inactivadas, taninos proantocianidicos, elágicos y gálicos.

Confección

Sacos de 5 kg netos.

Documentación

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ANTIBOTRYTIS Rouge
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