AEB 公司的酵母是通过严格筛选并与知名研究机构合作生产的。 此酵母比其它酵母更能产生芳香物质的前体, 在发酵过
程产出高含量和比例的酯类醛类。生成丰富的甘油,酸和甘露糖蛋白。因为所有酵母都是经过严格技术选育的,所以产
生的影响葡萄酒质量的不良化合物极少。
使用 Fermol Aromatic 的葡萄酒,在发酵结束后,可以产生大量的发酵香气,使葡萄酒获得非凡的嗅觉体验,是非常
理想的新鲜型葡萄酒酵母。并且具有非常规律的糖消耗过程,有利于控制发酵温度。
Fermol Aromatic 产生明显的花香,热带水果香气和微妙的夏季水果香气。