Endozym E-Flot XL, 得益于其高浓度的果胶酶,有助于果胶的快速彻底的分解。因此,通过降低浊度,在进行浮选过
程时有利于絮凝物更好的上升。Endozym E-Flot XL 可确保即使在低温下也可以快速的分解葡萄汁中的果胶,从而可
以节省大量时间。
由于其他的酶成分活性很高 (阿聚糖酶, 半乳糖酶, 阿拉伯呋喃糖苷酶), Endozym E-Flot XL 还可以分解果胶的分支结
构。产品的这一特性保证了对难以澄清的葡萄汁也能达到出色的澄清效果。
由于纤维素和半纤维素的高活性,Endozym E-Flot XL 可以分解较重较大的颗粒,保证浮选的进行。