MICROCID
Estabilizante antimicrobiano e antioxidante
Microcid é uma formulação equilibrada à base de sorbato de potássio e princípios oxidantes, cujos componentes agem em sinergismo para oferecer a máxima protecção contra refermentações indesejadas e oxidações de vinhos e vinhos especiais. O ácido sórbico, graças à sua economia e inoquidade comprovadas, é aplicado há muito tempo como fungicida e fungistático no sector vinícola, em todos os países produtores e em muitas indústrias de bebidas.
Microcid pelo seu conteúdo em sorbato de potássio inibe a refermentação dos mostos e dos vinhos com açúcares residuais, inactivando uma ampla gama de leveduras.