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enologia / biotecnología / gama de vinos espumosos: fermentación y clarificación / ve-gel

VE-Gel

Proteínas vegetales para la clarificación de mostos y vinos

  
VE-Gel
La imagen tiene una finalidad meramente ilustrativa y es puramente indicativa; puede no reflejar plenamente las características del producto.
En los últimos años ha aumentado la solicitud de productos alternativos a las proteínas de origen animal para la clarificación de mostos y vinos. Después de dos años de investigación AEB ha creado Ve-Gel, compuesto a base de proteínas vegetales y de paredes celulares de lavaduras. La acción sinérgica de estos dos compuestos hace que este producto sea ideal para la clarificación de mostos y vinos de difícil limpidez, sobretodo en combinación con clarificantes inorgánicos (Spindasol, Bentogran).
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VE Gel
La imagen tiene una finalidad meramente ilustrativa y es puramente indicativa; puede no reflejar plenamente las características del producto.

composición

Proteínas vegetales (proteína de guisante), levaduras inactivadas.

Confección

Paquete de 1 kg en cajas de 15 kg. Sacos de 20 kg.

Documentación

Ficha técnica download
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VE-Gel
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