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FERMOPLUS® Spicy Fruit

Nutriente para levaduras con alto contenido en aminoácidos, ideal para obtener vinos con gran expresión aromática

Basándose en estas consideraciones, AEB ha desarrollado un nuevo nutriente de la gama Fermoplus varietal. Fermoplus Spicy Fruit comparte con las variedades las notas afrutadas y especiadas, mejorando las variedades tintas e incrementando su potencial aromático. Se trata de un activante a base de cortezas y autolisado de levaduras, especialmente dotado de aminoácidos específicos fundamentales para la caracterización de vinos con un perfil aromático “afrutado y especiado”. El uso de este nutriente en el mosto permite que estos aromas típicos se perciban mucho más evidentemente en las variedades que naturalmente poseen los precursores, mientras que su aplicación en variedades diversas favorece la producción de aromas relacionados con estas notas.
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composición

Cortezas de levadura, autolisado de levadura, ácido ascórbico.

Confección

Saco de 5 kg.
product
FERMOPLUS Spicy Fruit
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