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PRIMAFLORA® VB BIO

新一代葡萄醪微生物防护产品

USDA Organic-1

PRIMAFLORA VB BIO 是一种复合型的微生物抑制剂用于白葡萄醪和桃红葡萄醪。包含非酿酒酵母- 梅奇酵母(由勃艮第地区的葡萄与葡萄酒大学(IUVV)选育)。 这种菌株,自然存在于葡萄中,有助于增加葡萄酒的味觉感观和香气的复杂性,并且因为一开始就 加入到葡萄醪中,能够有效抑制有害菌群的繁殖,比如酒香酵母,细尖酵母,乳酸菌等会产生生物 胺,H2S,挥发性酚,醋酸的微生物。 与使用焦钾相比,使用 PRIMAFLORA VB BIO 在发酵结束后减少SO2的残留,防止生成有SO2抗性的 菌株。有助于风土表达的纯正性,保留天然酶系统并减少不良草本风味的出现。 PRIMAFLORA VB BIO 在葡萄采摘后的第一时间立刻使用,在运输或浸渍的过程加入。防止野生酵 母的酒精发酵的自动开始。

请求信息

composition

菌株 : 梅奇酵母。 有机酵母。

Packages

原包装保存在干燥无异味的地方,温度4-7度。注意包装上的保质期。开封后请尽快使用。 500克袋装。

product
PRIMAFLORA VB BIO
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