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ENDOZYM® Rouge Liquid

提取普通颜色和香气的酶

Endozym Rouge Liquid 是一种液体酶制剂,结合了果胶酶以及纤维素和半纤维素酶。 通过 Endozym Rouge Liquid 可以获得最多的着色物质,及充分释放葡萄果皮中的优质单宁和各种香气物质, 可以降低 浸渍的时间和压榨的强度,这些过程会提取出劣质的苦味单宁。使用 Endozym Rouge Liquid 可以提高4% 的出汁率, 并且降低浊度。
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4 kg 箱装含1 kg 罐装
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ENDOZYM® Rouge Liquid
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