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葡萄酒酿造 / 生物技术 / 起泡酒：压榨和葡萄汁的准备 / 用于澄清的酶制剂 / endozym® éclair

ENDOZYM® Éclair

用于葡萄汁澄清的酶制剂

ENDOZYM® Éclair
The image has the only illustrative purpose and it is purely indicative; it may not fully reflect the characteristics of the product.
Endozym Éclair 可以快速的进行葡萄汁的澄清。作为 AEB 研发的高活性果胶复合酶，能够从果胶内部分解结 构，从而达到快速降解的目的。 其液体形式更易于使用。 使用 Endozym Éclair 可以缩短澄清时间，增加出汁率并且使酒槽更紧凑。 Endozym Éclair 拥有远超常规酶制剂的总酶活性。适合澄清浊度高难处理的葡萄汁。
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ENDOZYM clair
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储存于避光避热干燥无异味的地方。 4 kg 箱装含 500 g 罐装。

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