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brewing process / mashing / enzymes / multifunctional enzyme complexes / endozym® brewmix plus

ENDOZYM® Brewmix Plus

从真菌和细菌中提取的全效型复合酶制剂溶液

ENDOZYM Brewmix Plus
The image has the only illustrative purpose and it is purely indicative; it may not fully reflect the characteristics of the product.
Endozym Brewmix Plus是AEB公司生产的复合制剂，成分为中性蛋白酶、耐高温α-淀粉酶和一系列β-葡聚糖酶。通 过将选定的枯草芽孢杆菌株和黑曲霉菌株分别进行发酵，产品非转基因。 其高浓度的纤维素酶、戊聚糖酶和阿拉伯糖酶能够提高麦汁的过滤速度。 α-淀粉酶作为内切淀粉酶，可将支链淀粉和直链淀粉（α-1.4键）降解为可溶的麦芽糊精和低聚糖，降低醪液的粘度。 最佳活力环境： 中性蛋白酶作为内切蛋白酶，将蛋白质降解为可溶性肽。
请求信息
ENDOZYM Brewmix Plus
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composition

由中性蛋白酶、耐高温α-淀粉酶和β-葡聚糖酶复合制成。

Packages

0.25千克/瓶，每箱0.25千克*4瓶 1千克/瓶，每箱1千克*4瓶 25千克/桶。

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ENDOZYM® Brewmix Plus
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